确定为妊娠以后,就要开始有计划有目的地进食,妊娠前的必要营养素中要加上胎儿发育不可欠缺的营养素。对于下面给出的基本食品及每天摄取量的量要牢记。
<蔬菜>
每餐100克,共300克。
以菠菜、胡萝卜、菜花、柿子椒、小药菜、西红柿等黄绿色蔬菜为主。
<羊栖菜>
每天25克,妊娠后期为75克/天。
<署类>
1天1次,土豆100克、甘薯65克。
<水果>
1天3-4次,与点心共计300克。
以柑橘类为主。
<牛奶(乳制品)>
牛奶和酸奶等于,每天2杯(280克)。
<鸡蛋>
1天1个。
必须熟食。
<肉、鱼>
1天150克,妊娠后期为200克/天。
鱼类应多些,肉类要选用脂肪少的瘦肉,不要用加工成品如火腿肠和盐肉等。
<杂粮>
若其他食品都遵照了上述要求,此类食品分量可自由决定。
米饭应以胚芽米为原料,面包也应是胚芽面包和全麦粉面包。
表中记载的8种食品是准妈妈们的基本食品。要时刻记住,你所做的都是为了胎儿。
(1)摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后,对热能的需要量增多,应随之增加饮食的摄入量。
(2)摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎儿的组织和器官,调节重要生理功能,增强母体的抵抗力,维持胎儿脑发育,因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入,保证优质蛋白质的供给。
(3)摄入适量的脂肪,以植物性油脂为主。在孕期脂肪除了供给孕妇能量外,还参与构成人体组织,尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇。但是过多的脂肪可能产生高热能而导致孕妇肥胖,动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能导致心脑血管硬化,因此应摄入适量的植物脂肪。
(4)糖类不能少。糖类作为供给能量的最主要来源,应保证摄入占所需总热能的55~60%,以节约蛋白质,让其发挥更佳的作用。同时糖类还是构成神经组织与细胞核的主要成分,也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质,具有保肝解毒的作用。
(5)维生素要适量。维生素能调节人体内的物质代谢,需要量很小,但与人体健康密切相关。怀孕时对维生素的需要量增多,应在饮食中增加入量。但是脂溶性维生素(A、D、E、K)摄入过多可能发生中毒,反而对胎儿不利,因此应注意适量摄入。
(6)注意合理的营养搭配,平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种营养素,营养合理搭配,既无不足,也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产,营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症,造成难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化,做到粗细搭配,荤素搭配,既不偏食,也不挑食。