奶粉业渐现羊“洋”之争。近几年,国内乳业连遭重创,从三聚氰胺事件到蒙牛奶粉中毒事件,接连不断的“问题奶粉”事件使消费者对国内牛奶粉的信任大打折扣。洋奶粉趁机大肆涨价,两年内就有三次较大的集体提价行为。随着“洋奶粉”的连番涨价,再加上国产牛乳业的风波频频,国产羊奶粉异军突起,不少时尚妈妈目光从以前的“洋奶粉”转向“羊奶粉”。
时尚妈妈面临新欢旧爱,是选择国外洋奶粉这一老牌巨人,还是选择国产羊奶粉这一市场新宠?
今年以来,洋奶粉纷纷涨价。3月份,先是美赞臣奶粉宣布涨价,随后雀巢也表示提价,产品平均涨幅为5%,均价已迈入300元大关。据业内人士表示,最近几年我国物价总体水平持续走高,全国上下正在“控物价,保民生”而部分洋奶粉在毛利率高达60%的情况下,仍“顶风”上调价格,原因在于这些洋品牌掌握了国内中高端奶粉市场的定价权。
与洋奶粉相比,市场新宠羊奶粉价格让更易让妈妈们接受。以国内知名羊奶粉品牌秦羊羊奶粉为例,其普通装3段960克奶粉,售价仅为150元左右。而德国特福芬有机婴幼儿奶粉2段600克在中国内地的售价为318元,相差1倍多。
一项针对新妈妈进行的调查显示,超过60%人购买过洋奶粉,超过80%人认为洋奶粉质量更有保证。但是有专家认为,国外销售的洋奶粉,其配方是依据本国宝宝具体情况确定的,中国宝宝食用未必适合。每个国家都会有其独特的生长环境,每个国家人口的饮食结构也不相同。 像大部分日本奶粉含锌低、欧洲奶粉钙铁少、美国奶粉易发胖等问题。
与洋奶粉相比,国内羊奶粉更适合中国宝宝的体质。羊乳是人类的主要乳源之一,全世界大约有一半左右的人口食用羊奶。羊奶与牛奶的主要组成相近,而某些营养素比牛奶高出很多。含有牛奶不具备的一些特殊物质,如:EGF表皮生长因子,免疫球蛋白。同样不含牛奶引起的过敏物质α-S1的酪蛋白。因乳糖不耐受人群更多分布在亚洲和非洲,所以更适这些地域有乳糖不耐受体质的人来食用,营养吸收更安全、更全面。
除了羊奶本身的营养优势,国产羊奶粉在生产工艺上也不逊于洋奶粉,保证了高质量的特性。以秦羊为例,先是投入巨资,全面改造、更新、添置国内外先进的生产设备50多台、进口检验仪器设备20多件,扩建GMP净化车间800平米,确保硬件设施具备生产优质安全产品的条件。在从原料选择、采购检验,到整个产品生产加工过程,都严格按照制定的整套管理程序进行管理运行,确定好质量、安全的关键控制点;对各个控制点进行分级管理,明确责任人;制定关键控制点管理、考核办法,实施监督考核。
“购买奶粉,不是越贵越好,适合的才是最好的。”业内人士表示,不管是洋奶粉还是羊奶粉,最终是为了宝宝的健康成长。新妈妈给孩子买洋奶粉时,可以把洋奶粉的营养配方表和中国婴幼儿配方奶粉国家标准摆在一起对比,如遇到相差较大的数据对比,最好询问医生是否需要补充。