婴儿配方食品的标准中允许添加糊精

 　国家食品安全风险评估中心昨日发表《关于婴幼儿羊奶粉添加糊精的解读》称，我国婴儿配方食品的标准中允许适量添加预糊化淀粉（包括糊精）。

文章称，糊精是淀粉降解后的一种产物，作为一种食品原料在食品工业中广泛使用。婴幼儿配方食品中适量使用糊精，可改善奶粉的冲调性，且易于消化吸收。在产品中能量和各项营养成分指标均满足国家标准相关要求的前提下，在婴幼儿食品中适量使用糊精不会引起安全问题或造成婴幼儿营养不良。