近期邻居小宝爸爸妈妈跟我聊天，说小宝不好好吃饭，爱吃零食，挑食偏食，问我有什么好方法能纠正?其实孩子挑食已经成为了一种普遍现象，如何纠正孩子的挑食已经成为家长们的热门话题。面对香喷喷的饭菜，总有一些孩子就是不吃或者少吃。长期挑食偏食会造成营养不良或营养缺乏性疾病，所以，如何找出导致孩子挑食偏的食原因，作为一名营养师，有哪些好方法纠正孩子挑食偏食呢?跟大家分享一些小技巧。
挑食偏食的原因：
挑食
1、错过了儿童饮食良好行为培养的关键时期。《中国居民膳食指南》2016版提示，2～5岁为儿童饮食良好行为培养的关键时期，期间足量食物，平衡膳食、规律进餐，不偏食不挑食，每天饮奶多饮水，避免含糖饮料是学龄前儿童获得全面营养、健康生长、构建良好饮食习惯行为的保障，如果错过了机遇期，那就较难纠正了。
2、父母偏食，父母本身有偏食挑食、爱吃零食的习惯，吃饭时挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，天长日久会影响孩子的饮食习惯。另外，如果父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买，导致孩子很少吃到这种食物，也间接造成孩子的偏食。
爱吃零食
3、零食不断，市场上五颜六色的零食对孩子极具诱惑力，除了导致营养不良外，也会导致胃肠道消化液持续分泌，胃肠缺乏必要休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。零食中含有大量的食品添加剂，如人工色素、香精等会影响矿物质锌的吸收，破坏食欲，影响智力等，也会导致肥胖和龋齿等问题。
4、指导孩子做出正确选择，孩子想吃什么就给什么，包括零食饮料快餐，对孩子的饮食要求，总是有求必应，也未必是好事。因为孩子并不具有足够的营养健康常识，需要家长多学习营养知识，帮助孩子做出正确的选择，才能避免饮食误区。
5、边玩边吃饭，是很多孩子的“通病”，家长追着喂饭。边看电视边吃饭，精彩的电视节目分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，就会选零食来补充。
喂饭
6、食物单调、烹调不可口，家长也需要懂点厨艺，比如，鸡蛋可以做蒸蛋、煮蛋、蛋汤、炒蛋、煎蛋等形式，交替搭配，孩子自然爱吃。如果父母不注意烹调方法，颜色搭配和形状的多样化，做得没有滋味或缺乏变化，孩子肯定不爱吃，也很容易形成偏食和挑食的习惯。
7、温馨的用餐氛围：家长餐桌上争吵，或者训斥孩子，吃饭时容易精神紧张，容易导致没有食欲，也会诱发偏食。
综上所述，每个孩子挑食、偏食的原因都不同，找出你家孩子挑食、偏食的原因是纠正关键。挑食、偏食会引起孩子营养摄入不平衡，还会造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。
解决方案：
1、父母做表率，努力做到食物多样，规律进食、少吃零食、不挑食不偏食，带动和引导孩子养成良好的饮食习惯。
2、正确选择零食，选健康食材，家长尽量自制健康零食，多选新鲜水果、蔬菜、奶类、全谷类和薯类做零食，对孩子吃零食的时间、数量、次数有所控制。
3、邀孩子参与食物选择与制作，有益于其增进对食物的认知和喜好。合理烹调，易于消化，少调料、少油炸也是烹饪应注意的问题。
参与食物制作
4、教育引导，通过讲故事、读儿歌以及孩子喜欢的动画角色等引导孩子正确认识食物，告诉孩子吃下去对身体有哪些好处。当孩子挑食现象有所改变时，要及时鼓励表扬，持之以恒，就可以逐渐改变孩子挑食的习惯。
5、俗话说“玩得好才能吃得好”，经常带孩子参加户外活动，有益孩子身心健康，适量的运动能促进孩子消化系统加速运转，同时也能使孩子挑食、偏食现象消失，增进食欲。《儿童膳食指南》中明确要求，儿童每天体育活动时间不少于1小时。
足量的运动
6、合理选择儿童膳食补充剂，对挑食厌食、易生病、体质差、营养缺乏的儿童尤其重要，长期挑食偏食会造成营养不足或营养缺乏性疾病，正确补充膳食补充剂可以避免这个问题。美国L‘ilCritters多维营养小熊糖，富含13种儿童最易缺乏的营养素果味软糖，天然的果味和有趣的造型深受孩子们的喜欢，原料天然无添加，GMP标准生产，以吃糖的形式补充营养素，妈妈更放心。
多维营养小熊糖
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7、饥饿法也是一种选择，当孩子挑食时，把饭菜全部拿走，放到孩子拿不到的地方，同时，把家里的其他食品都收藏好，并卡住孩子的零花钱，让他们无钱买零食。孩子没啥可吃了，时间一长，就会饥饿难耐，主动要求吃饭。此时，就不会挑食了，而是狼吞虎咽。饥饿法需要做父母的心狠一点，如果不能坚持，半途而废，不如不用。
儿童挑食、偏食的习惯不是一朝一夕就能纠正的，会是一个漫长的改变过程，家长的态度与坚持的原则对教育孩子是最有利的、最有效的行为。借助工具和专家的力量，引导孩子多参与食物的认知，体会食物的本味，培养正确的饮食习惯，“偏食、挑食”的现象就会慢慢的消失。
