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朋友或者敌人,时间的安排就是最好的安排

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  对美丽的追求与向往,是人类的天性。在一个连智能手机都要朝着美颜的方向发展的年代里,因为有着“美容养颜”的功效,东阿阿胶自然会成为一种生活方式的代表。

  秦玉峰一直说要让东阿阿胶成为时间的朋友。时间有时候不是朋友,也是敌人。在竞赛中跑赢时间,有时候比成为时间的朋友更重要。但无论成为时间的朋友还是与时间为敌,时间的安排对于东阿阿胶和秦玉峰来说,就是最好的安排。

  作者:秦齐

  来源:商业人物(ID:biz-leaders)

  我爱那如此温柔的驴子,

  它沿着冬青树走着。

  它提防着蜜蜂

  又摇动它的耳朵,

  它还载着穷人们

  和满装着燕麦的袋子。

  每次在鲁西平原上,看到漫步的驴子,秦玉峰总会想起耶麦的这首诗来。他是国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人,也是上市公司东阿阿胶(SZ.000423)总裁。除此之外,他还有另一个身份,中国畜牧业协会驴业分会首任会长。

  东阿阿胶在全国建立了20个毛驴药材标准养殖示范基地,正在山东聊城和蒙东辽西建立两个百万头毛驴养殖示范区,除此之外,东阿阿胶还在积极布局全球毛驴资源。秦玉峰,是中国乃至整个世界最大的“驴倌儿”。

  他爱毛驴。

  他一直希望能养一头“闭环的驴”。

  他爱毛驴,是因为阿胶。

  传说

  山东东阿是一座小城,历史使东阿有名,是因为它是阿胶之乡、喜鹊之乡和杂技之乡,也因为和曹植有关。曹植就是“才高八斗”、“七步成诗”的曹子建,他曾被封为东阿王,死后葬在东阿的小鱼山。在历史记载中,他是阿胶的服用者,并且为阿胶写下过颂歌。

  更贴近生活的传说,远古时代,东阿县住着一位道士,道士养了一只驴,这只驴在道士的熏陶下,逐渐变成了一只仙驴,仁慈的道士与仙驴相处融洽,感情很深。这只驴在临终前,为了感谢照顾了其一生的道士,对道士说:“我死后,没有什么东西留给你,我的皮可以治病,你可以按照我教你的办法熬制,给周围的百姓解除痼疾之痛吧。”仙驴死后,悲痛欲绝的道士按照仙驴遗言,用仙驴的皮熬制了一种胶,这就是后来的阿胶。

  南朝的陶弘景曰:“(阿胶)出东阿,故名阿胶”。阿胶因始产于山东东阿县而得名,有三千年历史,东阿阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品,历代《本草》皆将其列为“上品”,誉为“圣药”,我国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服,轻身益气”。

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  阿胶是山东东阿的文化标志和工业标志,整个东阿在最近几十年之所以全国有名, 盖因东阿阿胶的重新崛起。在东阿县城,阿胶街”闻名遐迩,东阿阿胶自然是东阿最大的公司,而其盈利能力更使其成为聊城乃至整个山东最具影响力的企业之一。

  故事

  “杨家有女初长成,养在深闺人未识。”这是白居易《长恨歌》的描述。

  “铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。”这是肖行澡《宫词》的记忆。

  在一些描述当中,唐朝诗人肖行澡的《宫词》潜藏着盛唐历史上的一个惊天秘密——原来风华绝代、万千宠爱于一身的杨贵妃,一直通过“暗服阿胶”的方式来保持自己丰盈、美艳的容貌,以此邀宠于君王。

  对美丽的追求与向往,是人类的天性。在一个连智能手机都要朝着美颜的方向发展的年代里,因为有着“美容养颜”的功效,东阿阿胶自然会成为一种生活方式的代表。

  在野史当中,杨贵妃还是一位出色的药膳大师。她发明了“贵妃美容膏”。这是历史上流传最广的阿胶膏,它用核桃、黑芝麻、黄酒、冰糖为料,辅以炼丹工艺熬制而成,其成分与后世慈禧太后的“胡桃阿胶膏”几为接近。

  在野史记载中,“贵妃美容膏”功效显著,主要适用症气血两亏,美容养颜,补气补血,常食可以养血润肤,艳若桃花;头发黝黑,光泽照人。

  “阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。”这是白朴《秋叶梧桐雨》中的记录。《秋叶梧桐雨》同样是讲述唐明皇与杨贵妃的爱情,戏剧版的《长恨歌》。

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  不单是杨贵妃一人,唐朝宫廷一直有服食阿胶的风气。大唐是中国古代最辉煌的年代,自从李世民派出尉迟恭为钦差,官封阿井之后,位列“上品”、“国药”、“圣药”的阿胶就成为宫廷的独享。东阿县炼出的一切阿胶,都要交付给官府。

  在中国历史当中,阿胶一直是被尊崇的“圣药”,历朝都属贡品。到了清朝末年,因为最高统治者慈禧太后的偏爱,阿胶更被无以复加地尊崇。

  《清宫叙闻》记载说:“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻。”慈禧太后对阿胶和阿胶膏,有着一贯的热爱。她年轻的时候,曾蒙阿胶救过一命。

  野史记载,咸丰皇帝晚年无子,他宠爱的懿贵妃(慈禧)好不容易怀上了孕,又不幸患了“血症”(妊娠期出血),时作时止,虽四方遍请名医诊治,但都毫无效果,以致随时出现一尸两命的危险。

  一直没有子嗣的咸丰皇帝又急又怕。正在此时,有人冒险上书,奏告咸丰皇帝,建议懿贵妃服用东阿城内“邓氏树德堂”所产阿胶进行治疗。懿贵妃服用阿胶后,果然血止病愈,后又足月顺产一个男婴。这个男孩儿就是后来的同治皇帝。

  在东阿阿胶的中国阿胶博物馆,我们看到了树德堂进宫献胶用的腰牌,这使历史传闻变得确切起来。

  慈禧太后后来常年服用东阿出产的阿胶,据说她年至六旬而看上去仍像三、四十岁的样子,这其中阿胶居功至伟,是其驻颜秘方。

  当然,在历史的长河中,阿胶也不单单受到女性的独宠,对不论男女或不同年龄段的人皆有保养功效。

  李鸿章1896年奉命出访别国,出发时咳嗽连连,慈禧太后恩赐御用阿胶等物以调养,途中服用,颇为受益。

  历代最长寿帝王乾隆,晚年曾亲自指导定制了一味甜点“阿胶八珍糕”,每天早起服用。

  曾国藩为人至孝,兼通医理,经常远隔千里给母亲寄送营养之物,其中几乎每次都有人参和阿胶,在《曾国藩家书》中多处可见。

  这些延续至今的传说,被东阿阿胶利用了起来,他们认定“皇家”是其产品最好的代言人。所以曾经的热播宫廷剧《甄嬛传》因推崇东阿阿胶作为皇室贡品的滋补作用,被戏称为“东阿阿胶传”。第一次出现于温太医的案头,他正俯身研究“东阿阿胶炼胶图”,之后便是皇上赐予妃子,皇后献给太后,太后炖给皇上……只要身体抱恙,皆可吃东阿阿胶补补。

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  而热播一时的 《女医明妃传》,更被网友戏称:“剧中最深刻的并不是男女主角深情的感情剧,也不是兄弟之间的重情重义,而是一句台词:“东阿阿胶”。无论是女医杭允贤用药方面,还是两国互市,都离不开东阿阿胶,难道世上的药材有那么多种不用,只用一味东阿阿胶就成事了? 真是独孤一药材走天下!”

  当现实与记忆、过去与当下,因为影像而纠合到一起的时候,东阿阿胶就变成了故事,成为了毋庸置疑的“滋补国宝”。很难说到底是谁成就了谁,但毫无疑问,在传统与现代、传承与创新当中,东阿阿胶被IP化了。

  道地

  搜索引擎中检索,阿胶的应用迄今已有3000年的历史。成书于秦汉的药典《神农本草经》将阿胶视为“上品”,称之“味甘,性平,无毒,主心腹、内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸痛。女子下血,安胎。久服,轻身益气”,这也是对阿胶最早的记载。

  南朝梁人陶弘景在他的《神农本草经集注》也对阿胶的道地进行了补充:“(阿胶)出东阿,故曰阿胶”;明人李时珍撰《本草纲目》,则直接将阿胶列为“圣药”。

  中药讲究道地性,“出东阿,故名阿胶”即是阿胶的道地。

  道地有其特别的逻辑,就如同我们通常所说的“水土”。“水土不服”,本质上是人们对异地环境的不适,将环境向前推演,回到熟悉场景当中,水土一下子就服了。

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  由于阿胶产地的独特性,在漫长的历史中,优质的阿胶与东阿一地总是最好的搭档。据郦道元的《水经注》记载:“东阿有井大如轮,深六七丈,岁常煮胶以贡府堂”。这里道出了,炼制阿胶一定要选用冬至子时的阿井水。东阿水发源于太行山脉的一股地下潜流,经勘测,含有大量的矿物质和微量元素,用此水熬胶,可以将其中的杂质剔除干净,得到纯正的胶质。即使经过炎炎夏日,也不会变质,而且疗效卓著。《本草纲目·节气水》中也提到,冬至的水是“宜浸造滋补五脏及痰火、积聚、虫毒诸丹丸”的上佳之选。不难看出,东阿水对阿胶制作起着关键性作用。

  为什么必须是黑色的驴皮呢?李时珍称:“驴有褐、黑、白三色,入药以黑者为良。”极品阿胶,讲究用乌驴皮,也就是黑色的驴,中医理论认为,乌色属水,黑入肾,乌驴皮滋补肾阴效果最强。

  但本质上来说,讲究传统技法的东阿阿胶,一直认为自己是“时”与“位”结合的产物,恰当的时间和恰当的空间造就了它。

  《黄帝内经》中有记载:“春夏养阳,秋冬养阴。”而在一年的光景中,冬至无疑是养生的最佳节点。从地理角度划分,冬至是冬三月气候的分界线,由此阴气始退,阳气渐回,此时也是身体最为柔弱,最易被外邪入侵之时,如在这个时候进补,可扶正固本、培育元气,有助于体内阳气的升发,增强体质和抗病能力,为下一年的身体健康打下坚实的基础。

  “小黑驴儿,白肚皮儿,粉鼻子粉眼小黑蹄儿。琉璃井旁走三遭,黄家坊里去打滚。冬至宰杀取其皮,熬胶得用东阿水。”民谣在耳畔挥之不去,炼胶的工艺全在里面,也让“滋补国宝”这一称号强化到了无以复加。

  在时间中

  东阿阿胶厂成立于1952年,是国内第一家国营阿胶厂,东阿阿胶股份有限公司1996年上市,2005年起华润集团成为其大股东。

  2006年,秦玉峰成为东阿阿胶总经理(总裁)后,开始推行文化营销与价值回归战略。十年过去,他创造了一个奇迹。

  东阿阿胶能够从一个手工作坊式的小厂发展成为一家上市公司,是前辈们的作品;而将东阿阿胶从一家小公司带领为市值400亿元的中药龙头企业,则是秦玉峰的杰作。

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  1974年,现东阿阿胶总裁、国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰在东阿阿胶厂做学徒。

  “道路泥泞,厂房有窗没玻璃,没有机械设备,所有工序全部是手工的,处于一种非常原始的状态。”

  秦玉峰所在的阿胶厂,制作技艺亦是靠师傅心口相传。他的师父刘绪香是一位老药师,同兴堂的第七代传人,秦玉峰成了第八代阿胶制作传人。同兴堂创立于嘉庆五年(1801),厂址就在今东阿县小赵村,创始人刘延波改革了阿胶的制作工艺,统一了阿胶的形状,沿用至今。

  冬至前后是进补的好时机,而每年的这个时候,秦玉峰也迎来了他一年中最忙碌最具仪式感的时刻——冬至阿胶滋补节。从2007年至今,冬至阿胶滋补节已经成功举办了十届。“我们将持续向外界证明东阿阿胶对‘寿人济世’使命的坚持,以及对传统文化的坚守和传承。”秦玉峰说。

  早在几年前,阿胶在很多人眼中只是一味中药。为改变这一观念,秦玉峰带领东阿阿胶从2006年开始实施文化营销和价值回归工程。一方面通过对阿胶的疗效演变史、滋补养生史进行挖掘整理,编写《阿胶拍案惊奇》,并透过《甄嬛传》等文学作品和影视剧的渗入,潜移默化地改变消费者的认知,更使得公司推出的桃花姬阿胶糕等产品销量激增。另一方面,通过上游原料保障,中游产品创新,下游体验服务形成全产业链,一步步体现东阿阿胶的价值回归。

  传承与创新是秦玉峰所必须要面对的课题,也是他需要平衡的方向。他作为国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人,传承好传统技艺是他的本分;但同时,面对着医药现代化、国际化的使命,秦玉峰还给东阿阿胶制定了“向世界一流企业迈进”的“十三五”目标。

  他最终将传承与创新融合到了一处,由此找到了通往现代化和国际化的话语路径、科学逻辑,正如他所言,创新是最好的传承。

  除了战略的创新外,秦玉峰还在扩宽品类上下足功夫。“当前市场上普遍使用的美容、保健产品,如胎盘素、美白精华素及保健活性物质大多数是从牛、羊、猪等动物胎盘中提取开发的。具有四千多年养殖历史的毛驴,从未报道过存在人畜之间传染性疾病,我们要把驴的这块开发出来,从驴血、驴胎盘中提取更易人类保健、美容的产品。”秦玉峰表示,孕驴血清已经在开发之中。

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  不仅如此,东阿阿胶总裁秦玉峰还将目光放到了中医药文化的高度上,他表示,“稀缺道地原料是中药行业持续发展的根本。阿胶并不是简单的中药,更是很多中药产品的主要原材料;阿胶的品质对整个阿胶产业和上下游产业链都具有根本性影响。更重要的是,阿胶块是很多中药产品的主料,如果没有道地阿胶,这些中药产品就有可能从历史中消失。”

  从道地、原料、水源、时令、工艺等方面的传承到文化营销、价值回归以及扩展品类战略方面的创新,东阿阿胶的未来在路上。

  未来已来

  在我们公司所在的写字楼电梯间,总能看到东阿阿胶的广告。“滋补国宝,东阿阿胶。”最新的新闻是,在中央电视台2017年黄金资源广告招标会暨“国家品牌计划”签约仪式上,东阿阿胶在众多企业中脱颖而出,获得“国家品牌计划TOP合作伙伴”桂冠。

  “国家品牌计划”是中央电视台以品牌强国战略为导向,首次推出的品牌共建计划,意在推动“中国造”在全球商业竞争和文化交流中的复兴,找寻一批未来数十年内可以代表国家形象的品牌共同发力,打造具有国际竞争力的民族品牌。

  秦玉峰说,东阿阿胶始终坚持走品质、品牌之路,坚持用文化为品牌注入灵魂,用品质为品牌夯实基础,用创新为品牌激发活力。经过多年的创新发展,东阿阿胶已经成长为滋补养生行业第一品牌,价值142亿元。东阿阿胶强势斩获“国家品牌计划TOP合作伙伴”殊荣,并获得2017年我国影响力最强、覆盖力最广、传播力最佳的稀缺广告资源,这是东阿阿胶作为滋补养生类第一品牌实力与品质的最佳见证,也为东阿阿胶真正向世界一流企业迈进,打下了坚实的基础。近日,第22届亚太质量组织/国际质量会议暨全球卓越绩效奖颁奖大会在新西兰罗托鲁瓦召开,东阿阿胶被授予世界级质量绩效模范企业,荣获全球卓越绩效奖最高奖(世界级)。

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  他相信在2017年,东阿阿胶这块“滋补国宝”将别有一番作为。“阿胶已经越来越成为大家生活中不可或缺的元素,换言之,我们在重新审视阿胶,审视中医药文化。”秦玉峰说,“当然,东阿阿胶也在不断努力中,重建国民对于阿胶乃至中医药的信任。”

  秦玉峰一直说要让东阿阿胶成为时间的朋友。时间有时候不是朋友,也是敌人。在竞赛中跑赢时间,有时候比成为时间的朋友更重要。但无论成为时间的朋友还是与时间为敌,时间的安排对于东阿阿胶和秦玉峰来说,就是最好的安排。

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