经济寒冬下，一度沉寂的中国家电产业因美的真空变压IH电饭煲的上市而变得再次热闹起来。近期，美的真空变压IH电饭煲已席卷了各大社交网络的头条，引发了家电圈、美食界以及自媒体的广泛讨论，大有霸屏之势。人们惊叹的不止是此款电饭煲全球首创的“多段IH”、“可变压力”、“真空鼎釜”三大黑科技，还有其6999元的售价，以致于业内人士争相“奔走相告”：中国电饭煲的高端化时代终于到来了！
定价6999直逼日韩
提到电饭煲，大家并不陌生。在中国，有65%的人以大米为主食，电饭煲已走进千家万户，成为日常生活必可不少的家用电器。可是，说到中国电饭煲，相信不少人开始沉默，因为近年来出现了大量消费者弃“国货”于不顾，漂洋过海去日本、韩国购买电饭煲的情况，尽管这些电饭煲价格在五六千、上万元甚至数万元，仍低挡不住他们抢购的欲望。在他们眼中，日韩电饭煲制作精良，技术先进，能做出口感更好的米饭。难道中国电饭煲就真的“低人一等”吗？其实不然。
实际上，在电饭煲这一领域，中国企业的产品并不输给任何日韩同行，甚至在一些核心技术指数和功能上，实现全球市场上的完胜。首先，中国是全球最大的大米生产国和消费国，拥有全世界最多的大米品种，高达1000多种，这给本土企业在电饭煲技术创新迭代，提供了非常完善的产业链配套环境；另外，过去的20多年来，在以美的为首的本土企业坚持不懈地努力下，已完全掌握电饭煲从控制芯片、内胆、烹饪曲线到整机的核心技术体系，产品上已经不输给、甚至开始赶超日本高端电饭煲。
不过，一个尴尬的现实问题是，中国电饭煲的售价绝大部分在五六百元左右，在售价5000元以上的高端电饭煲，不是来自于日本的产品，就是韩国的产品，几乎没有中国品牌的身影，中国企业长期以来都停留在中低端市场上的低价竞争，这显然已不能满足那些对生活品质要求越来越高的人们的需求，中国电饭煲亟待向高端化转型。美的则为其他民族品牌开了个好头。相信随着美的真空变压IH电饭煲的上市，有望在市场上展开与日韩企业的正面竞争，撑起中国在全球高端电饭煲市场的一席之地，重拾国人对国货的信心。
企业高端化转型恰逢其时
其实，放眼整个国际市场，中国制造始终是“廉价低质”的代名词，在欧盟一些国家，甚至有人注册了“非中国制造”来彰显自己的高品质。据测算，我国制造业每年因质量问题造成的直接损失达1700多亿元。所以，中国制造要想重塑形象，提升品质颜值，高端化是唯一的出路。
当前，中国制造企业向高端化升级迎来最好的时机。一方面，国人的收入水平正在大幅提升，消费结构也面临着升级，很多人都不再只会花钱去置办基本品了，这倒逼企业积极转型。另一方面，国家先后提出了“中国制造2025”、“供给侧结构性改革”、“工匠精神”等政策方针，为中国制造进军高端市场提供了指导和动力。
紧握行业趋势、搭乘政策东风，美的已率先在中国制造产业打开高端价值链。以电饭煲为例，最近几年，美的电饭煲先是开启中国品牌在1000元以上电饭煲市场先河，改变行业对国产电饭煲的“低价”印象，随后又突破性进入3000元以上中高端领域，正式展开与日韩品牌的较量。
如今，售价6999元的美的真空变压IH电饭煲已在京东商城、天猫美的生活电器旗舰店及全国100家核心门店进行预订售卖，不仅标志着中国电饭煲行业正式进入5000+时代，也提前引爆2017年全球高端电饭煲市场新战役。
