山茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以食用。野山茶油，因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效，历来为皇家指定进贡品。
野山茶油在全世界唯中国独有，我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有记载，《纲目拾遗》记载“茶油可以治疗痔疮，退湿热”《农居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”
作为我国最古老的木本食用植物油之一，油茶的中心产地集中分布在西南及湘，赣南部。 油茶树适宜的生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区，由于在那个经纬度的土质营养成分高，再加上气候适宜，整个生长过程中不施农药，化肥。慕道十月金香山茶油的茶树就是培育在湘南的特有土壤上，常年保持在18-25度的温度控制下，茁壮成长起来的。从培育茶苗开始，移植到茶树培训基地，最终甄选茶籽冷压制油，真的是从育苗到培育结籽，一路精挑细选，方能进入压榨流水线。
生产慕道十月金香的加工生产线在2014年获得国家发明专利，这在整个食用油界，实属罕见。它采用茶籽分级优选、剥壳、热风恒温烘干、物理冷压榨、物理提纯和充氮保鲜工艺，能有效提高茶籽压榨效率降低茶饼残油，能充分保留茶油营养活性成分并有效防止苯并芘、黄曲霉等有害物质的产生。
难能可贵是，慕道不忘初心，严控每一个环节，连生产线都是匠心独具。慕道山茶油是国内目前中国油茶自动化过程中，设备和工艺最先进的生产线。其中恒温热风烘干技术居行业首位。
这种从育苗到餐桌，全程把控，品质有保障。光看他取得的各个有机证书，即可略窥一斑。
慕道十月金香作为取得慕道纯山茶油生产线通过中国有机产品、欧盟EEC有机产品、美国USDA有机产品及日本JAS有机产品认证四项有机产品认证证书。在市场上也是非常罕见的经得起各国严苛标准的好茶油。
慕道人励精图治，为追寻更好的每一滴茶油。慕道人盛意拳拳，只为更好的茶油带上每一个中国家庭的餐桌。
