近期，有新闻报道称，一8岁小男孩将零食中的干燥剂放入有水的水杯中发生爆炸，水花溅入眼中，造成男孩一只眼睛失明。随后有人进行实验，发现干燥剂放入水中时确实可能发生爆炸，发生喷溅现象。
食品干燥剂应该安全级别很高的，为何遇水会爆炸呢？
干燥剂的吸附作用又分为物理吸附和化学吸附。化学吸附作用的干燥剂包括常见的食品包装里的干燥剂。生石灰（cao）干燥剂使用比较广泛，报道中男孩眼睛被炸伤的事件里，干燥剂的成分应该也是生石灰。根据化学原理，生石灰（cao）遇水会发生化学反应，生成氢氧化钙（即熟石灰），同时释放大量的热。
如果反应发生在密闭的容器内，产生大量的热使气体受热膨胀，就有可能使容器发生变形甚至破裂。
干燥剂爆炸实验
虽然干燥剂出现“爆炸”的可能性很小，但家长在买回食品后，如果包装袋内装有干燥剂，尤其是石灰干燥剂，在保证不破损的情况下，可按照一般垃圾进行处理。
同时，家长平时应教育孩子不要把干燥剂当成“玩具”，避免接触到干燥剂成分，严防孩子误打开包装甚至误食。万一干燥剂包装破损，不慎有内容物溅入眼中，要尽快用大量清水从鼻侧往耳侧冲洗，冲洗至少15分钟。如遇孩子误服，应立即口服牛奶或水稀释，千万不要催吐，以免造成更大的灼伤，同时立即送医。
