“今冬进补，明年打虎”“三九补一冬，来年无病痛”。如今，随着人们越来越重视于“养生”，膏方调补也从传统医疗变成了时尚风潮。12月27日，由南方日报、广州中医药大学主办，东阿阿胶股份有限公司协办的“2015年岭南膏方节”活动现场十分热闹，每一张义诊台前都坐满了慕名而来的市民。他们都很关心，冬季要如何进补?膏方要怎么吃才好?日前，记者采访了有关专家。
疑问1：膏方必须有野山人参、冬虫夏草、鹿茸、燕窝等贵重药吗?
解答：药材应选道地，不应追求昂贵。
冬令进补，是中医“天人合一”思想的具体体现，冬令阳气收藏，适合进补。但这个“补”，应该理解为“删多余、补不足”，寓“固本清源”为一体。而膏方是靠医生正确运用中医基础理论，辨体质、辨证候、辨年龄，综合患者人文环境等各项数据，利用气象学，禀赋学及药的剂型特色，对病人统筹安排，进行个体化防病治病的一种独特的治疗手段。它能对整体调达血气，平衡阴阳，剿抚兼施，却病延年，是治疗慢性病的最佳剂型，也是冬今进补的最佳剂型。
因而专家特别强调，一些大补的药材，是否该用、用多少，主要看服用者的身体情况和具体症状。如不对症，反而适得其反。而且，膏方的药材应选道地，不应追求昂贵，如道地的阿胶是东阿阿胶，独具滋补良效，因而推荐其为膏方首选。
疑问2：膏方的滋补效果真的很好吗?膏方究竟怎么吃才是真的补?
解答：膏方进补不可盲目，对症下药才是有效。
膏方是否有效，决定于辨证是否精当。立法应消补并用，通补兼施，千万不能小病大补，要牢记“胃以喜为补”、“莫与气血为难”的原则，呵护胃气，畅通血气的前提下制定理、法、方、药，这是正道。药不对证，将越补越雍，不仅浪费资源，反而会贻误时机，加重病患。
在进行冬季滋补时，首先应当确定自己该不该补，盲目进补反而容易出现反效果。即便是需要进补也应先进行辨别，气虚、血虚、阴虚和阳虚每种补的方式都不一样。
疑问3：膏方要如何选择服用呢?
解答：服用膏方应讲究方法，不可在感冒期间调补。
膏方分为内服、外用两种。内服膏滋又分为成方膏滋药、临方膏滋药。成方膏滋药，是选用疗效确切的中药方剂，由药厂成批生产加工成膏滋，作为中成药商品销售，比如，老百姓就医时经常会用到的益母草膏、龟鹿二仙膏等，适用于某一类病症的人群。
至于临方膏滋药，又称之为定制内服膏方，是医生在中医理论指导下，根据不同个体的体质类型、疾病性质与病情特点等，选药遣方，经2至3次煎煮，滤汁榨渣，加热浓缩成清膏，再加入某些细料和辅料，如人参、胶、糖、蜜等收膏而制成的一种比较稠厚、半流质或半固体的制剂。临方膏滋药，是专为不同的个体而特制的，通常老百姓口头所讲的“膏方”，便是这类。
内服膏方的正确服法是每晨以沸水冲服一匙，如饭后无不适或病情需要可在晚间加一匙。感冒时必须停服。合理的起服时日为冬至至末九，共81天。
疑问4：家人同吃一份可以吗?
解答：膏方应一人一方，不可混淆。
膏方是根据个人的机体特异，经过辨证论治，一人一方开小灶，或调和阴阳冲任，或益气养血，或活血化瘀，或疏肝理气，或平肝熄风，或镇静安神，或宽胸理气，或健脾益肾等方法，以达到改善或消除症状，增强抗病能力，延年益寿。
除辨证外，膏方也应根据病人的年龄不同而投药各异，老年人与青少年应区别对待。但常见误区如下：一是老年人常患有脑血管疾病或呼吸道疾病，痰瘀交杂的较多，还夹有气虚症状，倘舍本逐末，很易导致留寇为患。二是青少年因家长的疼爱，也在服膏方补身体。不论要求身高也好，要求益智也好，不要急着用补肾的药物，这很可能引致“性早熟”，将会贻害孩子的终身。
