食品安全金字塔共分为四个等级，普通、无公害、绿色、有机。有机食品位于食品安全金字塔最高端，拥有最为严苛的产出标准。当下消费者对于婴幼儿奶粉的安全问题越来越重视，随着生活水平的提高以及消费意识的改变，有机奶粉成为了许多人追求高端品质的选择。
近日，法国爱达力“我为宝宝去法国”见证之旅携中国消费者深入其自有有机牧场进行参观，该牧场获赞“非一般的自然”。法国爱达力相关人士称，并非所有的“有机”都是真有机，有机牧场需要多方面均符合有机农业生产体系的严格标准，从牧场的耕种历史到牧草的种植护理，再到奶牛选择、牧养、产奶等等都有相应的规范要求。那么，这个被消费者称为“非一般的自然”的有机牧场究竟有什么特别之处呢?
“天使之地”牧场，0污染绝对有机
据了解，法国爱达力“我为宝宝去法国”见证团所参观的GAEC BOURDARIE有机牧场位于法国南比利牛斯大区，处在著名的葡萄酒产区波尔多与薰衣草之乡普罗旺斯之间。该地区属于温带海洋性气候，受大西洋气流的影响，温、湿度适宜，日照充足，适合多汁牧草的生长，有“天使之地”的美誉。
优越的自然条件只是构成优质有机牧场的其中一个重要因素。该牧场周边10公里以内0工业工厂，空气与水源0污染。牧场内禁止使用化肥及农药，牧草均为自然生长，并且牧场实行轮播和休耕，确保土质的营养平衡和修复。牧场周围的环境定期进行检测，以确保符合有机农业体系的标准。
精选有机奶牛，0转基因自然牧养
并非所有的奶牛都能够入选有机牧场。据专家介绍：“一头合格的有机奶牛，不仅需要它自己‘完全天然’，还需它的父亲、母亲，甚至是祖父、祖母都不能食用任何人工合成的化学物质。”在法国爱达力的有机牧场里，每一头奶牛都有自己的独立档案，可通过谱系管理系统获知奶牛的生长发育状况和建立“家谱”，保证奶牛的每一代都传承优良基因。奶牛吃的食物必须是有机产出，除了天然的有机牧草之外，通过有机粮食以及有机蔬菜为奶牛均衡补充营养，绝对不喂食任何转基因的食物。
打造幸福环境，0激素自然产奶
据了解，GAEC BOURDARIE有机牧场上的有机奶牛生活十分“幸福”。该牧场占地190公顷，共饲养着60头奶牛和35头哺乳牛。即大约平均每两公顷草场上只饲养一头奶牛，奶牛拥有自由宽松的活动空间和充足的牧草。并且，这里的奶牛享受着贵族般的待遇：提供干净通风、分配合理的牛舍，音乐、按摩、沙床等轮番“伺候”，以达到奶牛最佳的健康状态。牧场禁止给奶牛使用任何激素以及抗生素，会有专业的兽医对奶牛的健康状况进行定期检查。在这里，每一头有机奶牛每年都要生育小牛，自然连续分泌乳汁，不允许使用激素和催乳剂来提高奶量。
在法国爱达力自有有机牧场里，奶牛以严格遵循生态学原理的方式饲养，完全实现了“过程无废物，产品无污染，后果无破坏”的有机生产方式。并且牧场的整个运作都在著名的“La route du lait”牛奶之路质量管理体系之下执行，该体系由法国爱达力母公司，法国第一大乳业合作社索地雅集团提出，是法国乳制品行业第一个全面的质量管理体系，直接推动了欧洲乳业ISO质量标准的升级。它的出现让整个产业链更加科学规范化，保障了牧场生态环境的优良、奶牛牧养体系的完善、牛奶采集、运输、加工过程的严谨以及所产出的奶粉品质的高端。
而正是这一系列的优势以及专业化管理，造就了法国爱达力自有有机牧场“非一般的自然”品质。
