选购婴幼儿配方奶粉时,很多妈妈都有自己的一套购物经,但也离不开“大品牌、好奶源、好口碑”等几招。而说到奶源,就不得不提起之前走红网络的一份《辣妈眼中的欧洲奶粉地图》。欧洲的奶源一直备受消费者追捧,世界上几大著名的奶源地都位于欧洲国家,有翡翠岛国——爱尔兰、风车之国——荷兰、欧洲第一农业大国——法国。那么,欧洲的奶源究竟是如何确保好品质的呢?我们不妨从这份“欧洲奶粉地图”中获得最高评价的品牌法国爱达力的自有牧场来说说。
自然条件优越,行业标准严格
欧洲其得天独厚的地理条件以及气候因素,为畜牧业的发展提供了良好的基础。
法国爱达力自有牧场位于南比利牛斯大区,西邻红酒圣地波尔多,东临薰衣草之乡普罗旺斯,有着“天使之地”的美誉。这里处在欧洲北纬45°的世界黄金奶源带上,受温带海洋性气候以及大西洋气流的影响,该地区温、湿度适宜,并且还是法国日照最充足的大区,全年日照超2000个小时,极为适合优质牧草的生长,可自然放牧10个月以上,是世界上公认最适合奶牛生长的黄金牧区。
除了优越的自然条件外,欧盟各国在食品卫生安全方面以及环境保护方面执行严苛的检测标准,为好奶源的产出提供了保障。欧盟区别于美国、新西兰等国家的法律,这里禁止对奶牛使用任何激素,奶牛必须在自然放养状态下进行自然产奶,而法国的行业标准比欧盟的标准更高更严。
合作社模式打造利益共同体,专业、统一管理
法国爱达力系出法国第一大乳业合作社——索地雅,是索地雅集团旗下的婴幼儿配方奶粉品牌。该集团成立于1964年,拥有超过14000家牧场和9500多名职工,旗下牧场遍布法国71个省,年鲜奶采集量50亿升,占法国全国的四分之一。
所谓乳业合作社,就意味着,牧场主掌握着索地雅集团的股权,即等同于股东。利益责任共担的模式根本上保证了索地雅奶源的供应和奶源质量。而且在索地雅集团的统一管理下,牧场坚持低密度自然放牧,每头奶牛都有一份健康档案,终生智能管理,定期体检、按摩,堪称世界上最幸福的奶牛。牛养的好,奶就好,奶好,产品品质就更容易被市场和消费者认可。集团产品销量直接与奶户分红挂钩,双赢的策略使双方都在产品的品质上全力以赴。因此,作为索地雅集团旗下的品牌,法国爱达力的奶源品质有着很好的保障。
平衡生态,立足于可持续发展
任何行业的发展都不能只顾眼前的利益,而应立足于长远,在畜牧业中更是如此。只有人与自然和谐相处,不过度开发资源,不造污排污,才有可能维持原生态的健康牧场。这就需要当地政府以及居民必须有着很强的环保意识。也正是出于对自然环境的敬畏,法国爱达力的牧区得到了很好的保护,牧民们细心呵护着这片赖以生存的土地,为好品质奶源打下了坚实的基础。
除此之外,由法国爱达力母公司索地雅集团于1997年推出的“La Route Du Lait”(牛奶之路)质量管理体系,不仅确保了奶粉的生产过程和产品质量受到严格控制,从而真正实现为宝宝留住天然的营养,而且从牧场到工厂的整个供应链进行全程管控,涵盖了卫生、奶牛健康、环境保护以及专业服务等各个方面。得益于此,法国爱达力的奶源有了更加有力的品质保障。
优越的自然条件、互利共赢的合作社模式、平衡生态的环保意识等几个特点皆一一解释了欧洲黄金奶源的过人之处。而当地政府对于食品安全的严格管控以及对乳制品行业的严苛要求,更是为优质奶源的产出提供了坚不可摧的保障。法国爱达力奶粉正是基于如此之多的有利条件而逐渐发展壮大的,它以纯净、鲜活的高端乳品向消费者展现了何为欧洲好奶源。