正如好水必有活源,好的奶粉也与其奶源产地有着密不可分的关系。奶源在很大程度上决定了奶粉的好坏。现在很多商家为了凸显自己的奶粉优势,借机夸大对奶源的描述,并冠名为黄金奶源、顶级奶源等,反而导致消费者不知所措。那么,究竟什么样的才算黄金奶源呢?
黄金奶源带的定义
所谓的“黄金奶源带”,指的就是在南北纬大约40°~50°之间的温带草原。这一区域内的草原属于温带气候,是国际公认的优质奶牛饲养带。湿润多雾的空气以及水源与降雨条件虽然不利于谷物的生长,但却为多汁牧草的生长提供了良好的条件。而以牧草为食的奶牛自然也更加健康,带来高产量、高品质的奶源。全球最好的牧场与最好的乳制品,都出产与南、北半球的这两个纬度区间,因而,人们称之为南北半球的两大“黄金奶源带”。
世界著名的黄金奶源带
如果在全球黄金奶源带的大范围之内进行筛选,全球著名的黄金牧场所在地,大致有以下这些地区:
新西兰:新西兰是地球上首屈一指的黄金牧场。洁净空气、纯净水源、肥沃土壤与四季温润的海洋性气候,都是新西兰乳品优越品质的保障。尽管总产量只占世界的2%,新西兰却拥有国际乳品贸易的35%份额。因为高品质,新西兰出产的奶源,大多被加工成为婴幼儿奶粉。
澳大利亚东南部:澳大利亚拥有独立于世界之外的纯净生态。乳业是澳大利亚继牛肉和小麦之后的第三大农业部门,从业人员4万人,乳产量约占世界乳产量的2%,贸易量约占世界乳品贸易总量(按折成牛奶计算)的10%,居世界第三位。
爱尔兰:爱尔兰这个“翡翠岛国”共有440万公顷用于农牧业生产,其中80%以上的土地均为优质草场。这里总计有13.56万个农场,牲畜存栏总数1600余万头,牲畜数量是人口数量的4倍。农牧产品、尤其是乳制品出口依然是国家经济的主要支柱。虽然爱尔兰只是一个小岛国,却是全球著名的乳制品原料基地。这里的奶制品90%用于出口,多数被作为奶粉原料。
奶源成为奶粉质量的决定性因素,妈妈们也逐渐将奶源作为奶粉选购的关键衡量指标。现在,一款名叫贝智康的奶粉越来越受到消费者的欢迎,不仅在于它选取纯净的爱尔兰奶源,而且它的其他主要原料也都选自黄金奶源带:像乳清蛋白选自新西兰,复合维生素选自荷兰等。高品质,无污染的纯净的奶源,结合安全可靠的原料,才能打造如贝智康一样备受亲睐的好奶粉。
黄金奶源生产优质牛奶,优质牛奶保障奶粉质量。所以,挑选奶粉,奶源地的选择至关重要。但在选购奶粉时,还应该全面了解,综合原料纯净度高的奶粉才是真正的放心之选。