我们都知道，食品安全问题是近几年举国关心的话题，也成为今年两会的探讨的重点之一。
2015年全国两会于3月3日正式在北京拉开序幕，各类社会聚焦议题成为了媒体和民众讨论的热点，而食品安全问题更是两会期间探讨的重点。在本届两会上，多位人大代表、政协委员纷纷为保卫国民“舌尖上的安全”建言献策，各项新的政策法规也在不断出炉中。在多方力量的推进下，3月9日，国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞对媒体表示，全新的《食品安全法》有望于今年上半年出台，而婴幼儿食品、罐装产品也包含其中。
在众多食品生产领域，关系千家万户家庭幸福和祖国未来发展实力的婴幼儿食品安全首当其冲成为最急需解决的问题。专家就此次两会探讨的方向，建议婴幼儿食品生产企业加大安全体系的建设、完善可追溯系统，为切实提高婴幼儿食品产品质量从以下方面加以改进。
将资本投入到产前研发，而不是产后宣传。
由于中国新生代基数所带来的巨大市场潜力，婴幼儿乳粉行业向来是竞争的焦点，在众多行业中，婴幼儿乳粉生产一向被视作高利润产业，不少奶粉品牌在营养配方、奶源质量等方面并无明显优势，便在广告宣传上大做文章，铺天盖地的电视广告，影视明星的豪华助阵，华丽的产品包装……成为了竞争的主导。对此，业内人士认为，婴幼儿食品应更多地将成本投入到营养配方、产品质量的保障上，而非产后宣传上。在这一点上，向来很少在媒体投放广告的圣元奶粉可以说做到了极致，在众多国产奶粉品牌中，圣元在婴幼儿配方奶粉产前研发的投入令同业者汗颜。
据悉，圣元早在2007年就投入巨资启用了圣元中心实验室，该实验室通过了国家认可，并吸引了大量全球顶尖专业人才的加入。在这里，每一款圣元婴幼儿奶粉的诞生或是配方的改进都要经过儿科医生、化学分析师、微生物师、乳制品专家、食品加工专家等各方面专业人员参与分析验证之后，才会正式投入生产。正是在这个实验室里，诞生了中国消费者家喻户晓的优博仿生配方奶粉，而近年来，更有超级优博、有机优博、优博羊奶等多款高端新品陆续诞生，不断为万千中国宝宝提供着个性化的专业营养供给。
（图为圣元中心实验室）
严格规范监管体系，自建高于国家检测标准的风险预警中心。
强化国家法规对婴幼儿食品行业的监管固然重要，但是企业自身的自控意识才是彻底杜绝食品安全隐患的首要因素。以圣元为例，其产品检测体系除了会按照国家规定的婴幼儿产品64项检验指标进行检测之外，还另外设置了企业自己的风险预警中心，检测附加项目高达32项，包括塑化剂、镉、汞、甲硝唑类兽药、四环素、呕吐毒素、尿素等指标。
据悉，圣元的生产车间和办公区域皆是按GMP30万级的制药卫生标准设立，产品加工均采用来自国际一流的全自动生产设备，整个过程中没有与外界空气、人接触的安全漏洞，从奶源到生产到质量检验，在到物流配送，最后上架的所有环节，圣元设置了共计1126项质量控制点，为中国宝宝带来了极致安心的产品体验。
借鉴欧盟等国经验，迅速拉小监管差距。
中国食品安全的现状在全球范围内都是一个令人揪心的问题，对此，我们需要做的是借鉴他国的优秀经验，完善安全监管漏洞。例如在欧盟，乳品行业产业链的每一个环节都有严格的卫生要求，从牧场建立，到奶牛的养殖，再到奶源的采集、乳制品的加工，一直延伸到销售终端，全程都有冷链控制，并受欧盟严苛法规的监管。而圣元能及时转变战略，选择在法国布列塔尼省卡莱工业园区内建立海外工厂，可以说是一个十分明智的决策。
食品安全问题不仅仅是两会期间的关注点，它更应是未来几年内国家和社会长期努力改善的方向，政策、法规在不断完善，同业者也在积极强化生产管理体系、建立完善的风险防御机制，我们有理由相信中国必将洗涤铅华，迎来一个全新的食品环境，为更多中国宝宝和家庭带来幸福笑颜。
