3款国产奶粉被曝含有反式脂肪酸，昨晚，国家食药监总局发布监测结果，国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸含量符合国家标准。同样，进口婴幼儿配方奶粉中同样含有反式脂肪酸，检测值还普遍高于国产奶粉。
有专家称，奶粉中含反式脂肪正常，反刍动物胃里的微生物发酵能产生反脂，要做到完全无反式脂肪很难，只要含量在国标范围内就是安全的。
近日一家港媒报道，其委托进行的一项检测发现，贝因美冠军宝贝俱乐部、圣元优博、伊利金装这3款国产婴儿配方奶粉中，每100克奶粉检出含0.4克至0.6克反式脂肪（又称反式脂肪酸），不过其含量并未超出内地和国际安全标准。但有专家称婴儿摄入的脂肪所含反式脂肪过多，可能会影响婴儿大脑和眼睛发育，长期过度食用反式脂肪可能导致心脏病和血液循环系统疾病。
这段时间，国家正在对多个进口奶粉品牌展开反垄断调查。这条消息无疑让消费者再次对国产奶粉的质量表示担忧。
专家称奶粉无理由加反式脂肪
对于港媒的检测结果，不少专家提出了质疑。
国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯博士昨晚介绍，实际上奶粉中含反脂不但正常，甚至正常到“应该”含反脂。因为反刍动物胃里的微生物发酵能产生反脂，牛奶天然就含反脂，大约0.07g/100g（牛奶），变成奶粉有8倍浓缩，也就是0.6g/100g（奶粉）。做到真正完全没有反脂是很难的。同时，从健康的角度看，只要反式脂肪占总脂肪的比例低于3%就可以了，这是国家标准的要求。而从产品工艺上考虑，也实在找不出婴幼儿奶粉里加反脂的理由。
钟凯还表示，他怀疑对方用的检测方法，如果检出限值比较高，那就容易出现假阴性。
