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凉拌猪皮冻

www.mamacn.com 2012-03-06 20:26:46

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凉拌猪皮冻，味道可口

【材料】猪皮100克，花椒、八角、桂皮、姜末、香油、葱末各适量。

【做法】

1.猪皮洗净切碎入锅，将花椒、八角、桂皮用纱布包好下锅。

2.倒进葱、姜加水大火烧开，小火煮烂。捞出纱布包，让煮烂的肉皮冷却。吃时切好，加酱油、香油拌匀即可喂食。

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