煮鱼丸中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，而且容易消化吸收。鱼类还富含牛磺酸，牛磺酸能促进宝宝大脑发育，已成为宝宝成长中不可缺少的营养
【材料】鱼1/2条，豆腐1/2块，盐适量，鱼汤少许。
【做法】
1.把鱼去皮和骨、刺后，取净肉，研碎。
2.将豆腐用冷水浸泡20分钟，沥干氽热，捣碎。
3.将鱼泥与豆腐泥混合均匀，做成小丸，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐调味；最后把蒸过的鱼丸放入鱼汤内煮熟。
推荐理由：鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必须氨基酸，这些蛋白质进入到宝宝在身体后，约有87%~98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是非常好的蛋白质来源。
