香蕉蛋黄粥功效：
香蕉中维生素A含量很高，它可以维护皮肤及毛发的健康和光泽，并且预防手足皮肤皲裂效果很好，同时能让皮肤光润细滑。所以香蕉是既能为人的皮肤增添光彩又能给人脸添加笑容的水果。它富含有泛酸等等，现代科学证明它能让人心情愉快的激素。
蛋黄的脂溶性维生素含量丰富,单不饱和脂肪酸，磷，铁等对宝宝生长发育十分重要的微量元素含量丰富,并且这些对神经系统的发育也很有利，能促进宝宝脑力的发育，提高记忆能力，并促进肝细胞再生;
制作方法：
食谱原料：香蕉1/4根，熟蛋黄1个;米饭3勺;水1/2杯
做法：
1、香蕉外皮剥去，同时把筋撕掉干净，切成小块。
2、把粳米洗干净，再用冷水泡上30分钟左右，然后滤水。
3、取干净的宝宝专用碗一个，将香蕉及蛋黄碾成泥状;
4、然后再将蛋黄，香蕉，米饭，水一起先用大火煮开，再用慢火将其煮烂。
