海鲜土豆泥的配料：土豆一个大虾6个，扇贝3个，鱿鱼，胡萝卜，木耳，豌豆，葱，姜粉，酱油，五香粉，水淀粉。
海鲜土豆泥的做法步骤：
1.先将土豆蒸熟，去皮压成泥。
2.将大虾去皮留尾5个，扇贝肉1个，摆在土豆泥上，放入微波炉中加热1分钟。
3.将剩下的虾，扇贝，鱿鱼，胡萝卜，木耳，切沫备用。
4.将炒勺放少许油，油热后放葱花爆香，将3中各种沫倒入锅中翻炒，加入酱油，姜粉，五香粉，再放适量水，等汤开后，加适量盐和水淀粉勾芡即可。
5.将做好的芡汁浇在摆好盘的土豆泥上。
